산초

자생 동ㆍ식물 2007. 9. 28. 00:04



운향과의 초피나무

향이 독특하고 맛은 맵고 성질은 따뜻하며 독이있다.

열매가 파랗고 속이 하얄때 장아찌를 담그어 돼지고기와 함께 쌈을 싸 먹으면

맛이 좋고, 기름을 짜 두부를 구워먹기도 한다.

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Posted by 영월서강한반도
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